美式咖啡的好处与坏处

美式咖啡属于黑咖啡，含有蛋白质、咖啡因、多酚、烟碱酸、游离脂肪酸等，适量饮用可有提神醒脑、改善便秘，以及增加饱腹感等好处。

虽然美式咖啡本身并不会对人体造成伤害，但是若大量饮用，则对身体有一定的坏处，比如出现心悸、心慌、失眠等症状。

1、好处：美式咖啡相比其他咖啡的制作简单，口味较淡。并且由于萃取时间较长，美式咖啡的咖啡因含量较高，而咖啡因可以刺激神经兴奋，有助于提神醒脑、消除疲劳、促进血液循环，以及刺激胃肠道分泌，促进消化，改善便秘。

此外，美式咖啡中含有游离脂肪酸等物质，饮用后会增加饱腹感，在一定程度上可减少机体对其他食物的摄入，从而有助于减肥；

2、坏处：大量喝美式咖啡，其中的咖啡因可能会过度兴奋神经，容易出现心悸、心慌等症状，如果在晚上喝得较多，可能会导致失眠。空腹喝美式咖啡可能会刺激胃酸分泌过多，导致胃肠不适，尤其是对于胃炎、胃溃疡、胃酸多的人群。

另外，部分人在喝美式咖啡时可能会出现咖啡因成瘾，表现为不断加大喝咖啡的量才能起到提神的效果，而如果不继续喝咖啡满足机体对咖啡因的需求，可能会出现头痛等表现。

对于有糖尿病、高血压、骨质疏松、缺铁性贫血等人群，以及运动员、孕妇、失眠人群、哺乳期女性，不建议大量喝美式咖啡，以免对身体造成不良影响。

此外，有人认为美式咖啡含有抗氧化物质或嘌呤，可以抗氧化或者改善眼睛干涩，还有部分人认为喝美式咖啡能预防胆结石、溶解血栓、抗衰老，此类功效并没有相关科学依据。

减肥人群需注意不能仅靠大量长期喝美式咖啡减肥，应选择科学的方式，通过饮食控制结合适当运动进行减肥。

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