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柠檬鸡爪

2023-05-26 09:37:46 编辑:join 浏览量:615

柠檬鸡爪

1

鸡爪洗净,剁成小块。

2

冷水下锅,放入料酒,白醋去腥。

3

放入姜片去腥味。

4

中火煮约10分钟左右,用手可以轻松掐烂皮即可。

5

鸡爪出锅,过冷水。

6

红萝卜洗净,切成条。

7

柠檬切片,小米椒切圈,大蒜切碎。

8

鸡爪用盆装好。

9

放入准备好的配料。

10

加入适量醋。

11

加入生抽。

12

加入蚝油。

13

秘制剁辣椒酱。

14

拌匀,腌制两小时即可。

1、焯水后的鸡爪一定过冷水,皮更脆。

2、醋可以根据自己的口味加入。

来自 美食天下 莉莉爱厨艺 的作品

使用的厨具:炒锅

所属分类: 凉菜家常菜

标签:鸡爪,柠檬

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