京酱肉丝

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猪肉和豆腐皮清洗干净备用。

2

猪肉和葱分别切成细丝，豆腐皮切成四方块。

3

肉丝里加入料酒去腥。

4

放入鸡蛋清和玉米淀粉。

5

充分的抓拌均匀腌制10分钟。

6

豆腐皮放入开水锅里焯水两分钟后捞出过凉沥干水分备用。

7

锅里倒入适量的食用油，放入腌制好的肉丝翻炒变色后加入一整包京酱肉丝调味料。

8

翻炒均匀至断生。

9

豆腐皮对折两次摆放在盘中，铺上葱丝。

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盛上炒好的京酱肉丝，或者撒上少许香葱点缀即可。豆腐皮卷上葱丝和京酱肉丝即可享用美味啦！

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成品图，简单易做！

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酱香醇厚!

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鲜香美味！

豆腐皮焯水时可放1小勺盐可使豆腐皮更柔软无豆腥味口感更佳，菜品酱香醇厚，口感丰富，鲜香美味！

来自 美食天下 阳光明媚99 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类： 热菜家常菜

标签：京酱,肉丝