1
毛肚洗净切片备用。
2
海带洗净盛盘备用。
3
粉丝盛盘。
4
鸡腿菇洗净切开盛盘。
5
八带洗净切块盛盘。
6
白菜叶洗净盛盘。
7
鸡腿切块。
8
放入碗中加葱段、姜片、胡椒粉、五香粉、美极鲜，酱油拌匀腌制30分钟。
9
再另准备些葱段、姜片和蒜瓣。
10
热锅下油，放入蒜瓣煸香。
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加入腌制好的鸡块翻炒出鸡油。
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再加入葱段姜片炒香。
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加适量清水烧开。
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转入砂锅中。
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盖盖转小火煲30分钟。
16
吃时将砂锅放在电炉上，先吃鸡肉，再涮别的涮料即可。
涮料可依照个人口味添加。
来自 美食天下 爱吃de胖子 的作品
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类： 热菜火锅老人川菜秋季食谱宴客菜午餐
标签：火锅
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