几丁质具有提高免疫力、改善消化功能等功效，可以用于抗癌以及预防心脑血管疾病。
几丁质是从甲壳素中提取出来的，其一方面具有提高免疫力的功效，对于医疗方面还具有一定的抗癌效果。另一方面几丁质还可以改善消化功能，减少胆固醇的吸收，可以用于预防心脑血管疾病，降低血压。患者应在医生的指导下服用，不要擅自服用，以免产生不好的作用。
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