虾和维生素C在一起吃不会产生副作用或者中毒的情况。民间有大虾和维生素C在一起使用，会产生化学反应引起中毒的现象的说法。
大虾中确实有能够和维生素C发生反应的物质，比如砷元素，砷元素能够和维生素C发生反应形成类似砒霜的中毒物质。
但是需要注意，引起中毒的量是非常大的，日常生活中所使用的含量根本达不到引起中毒的用量，所以大虾和维C日常饮用是完全没有问题的。
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