西洋参的禁忌主要是，西洋参药性偏寒凉，多吃容易引起腹胀，而且西洋参不能与浓茶，咖啡一起饮用。茶叶中的鞣酸会破坏西洋参中的有效成分，同时，咖啡也会影响西洋参的吸收。
西洋参也不能与萝卜一同食用，西洋参补气，而萝卜是泄气的食物，所以不能同时服用，同时服用还容易引起过敏反应，食欲不振，痰多，腹泻等。西洋参是五加科植物西洋参干燥的根，主要产于美国和加拿大，所以称为西洋参，它的主要功效是益肺气，补肺阴，清虚火。
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