东北拌萝卜干咸菜的做法

今天推荐一种简单又好吃的东北萝卜正歼链干咸菜，早上用来配米粥食用非常棒。这种萝卜干咸菜是用东北咸萝卜制作的，加入举孙一些辅料调味非常好吃，也是我最喜欢吃的一种私房小菜。东北萝卜干咸菜的做法，怎么让萝卜干更好吃原料：咸萝卜干、苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖、辣椒粉各适量。东北萝卜干咸菜的做法步骤：　　1、把咸萝卜干用温热的开水稍泡一会，泡至萝卜干变软捞出，稍挤一下其中的水分待用。　　2、改咐苹果和梨洗净后削皮去核，放料理机打碎或剁碎待用。　　3、把苹果、梨、姜汁、蒜泥、花椒粉、白糖和辣椒粉都放入萝卜干，拌匀后装入玻璃容器或小坛子。　　4、把容器密封好后可以在室温下放置三天，然后保存到冰箱冷藏室内，每天吃多少取多少就可以了。补充说明：　　1、有些朋友做这萝卜干咸菜的时候喜欢放酱油，我感觉放了酱油就变味了，还是不放酱油更加好吃些。　　2、各种调味料可以根据你自己的口味放，增加或减少一些都可以，只要适合你自己的口味就是最好的。不会做姜汁的朋友可以换成姜末。　　3、把调味料与萝卜拌匀后，最好是套着食品手套用手抓一抓，这是朝鲜族朋友告诉我的小秘诀，抓一抓会更加容易入味。　　4、这道萝卜干咸菜可以用咸萝卜干来做，也可以用其它的萝卜干来做，如果所用的萝卜干不够咸，就需要另外再加点盐了。

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