意思是：
1、为了清洗肠道、治疗疾病等，把水、液体药物等从肛门灌到肠内。
2、一种食品，原来是用肠衣塞肉末和淀粉，现在多用淀粉制成，吃时切成片，用油煎熟，放上蒜汁等。
3、医学的灌肠（enema）是指通过肛门引液体灌洗直肠的操作。使用的器具及液体必须为医用，否则很容易引发危险。除不洁器具导致的感染外，操作不当还可能引起肠穿孔、过量液体吸收而引起的心力衰竭、电解质失衡等。
扩展资料：
灌的组词
【灌】字开头的词语：灌丛、灌涤、灌顶、灌溉工程。下面具体分析：
1、灌丛：是指以灌木占优势的植被类型。建群种多为中生、簇生的灌木生活型。群落高度通常小于5m，郁闭度多为0.3～0.4。在气候过于干燥或寒冷、森林难于生长的地方，常有灌丛分布。
2、灌涤：读音guàn dí。含义是犹盥洗。
3、灌顶：梵文为「Abhişeka 阿毗晒噶」，有「驱散 」及「注入」之含义，也可以翻译为「授权」。灌顶是藏传佛教中最重要、最基本的宗教仪式，也是每个相当层次的僧人所必须履行的过程，它带有强烈的密宗色彩。
4、灌溉工程：为农田灌溉而兴建的水利工程。
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