菠萝蜜核可以清洗后放入水里浸泡，浸泡一段时间后，放入锅里加上适当的盐和水一起煮，煮熟即可捞出食用。
菠萝蜜的核含有丰富的蛋白质、脂肪、淀粉等物质，可以促进女性患者产后乳汁分泌，具有催奶的效果。
菠萝蜜核和大枣一起煮粥，起到降血压的作用，同时可以滋阴补血、益气补肾。但要注意菠萝蜜核属于热性食物，过量食用可能造成上火等症状。菠萝蜜核还属于易致敏的食物，长期食用可能引发过敏症状。
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