海蜇皮嘌呤含量不高，虽然海蜇皮属于海鲜类食物，但是属于低嘌呤食物，尿酸高的患者可以适量食用。
除了海蜇皮，海参也属于海产品当中嘌呤含量比较低的食物，尿酸高但是喜欢吃海产品的患者，病情稳定期也可以适量食用海参。
嘌呤在体内通常以核苷酸的形式存在，人体代谢活动会产生嘌呤，大多来自核酸的氧化分解。主要的嘌呤来源是从食物中摄入，比如动物内脏、海产品、豆制品等食物，一般属于高嘌呤食物。
嘌呤可以转化成尿酸，如果摄入的嘌呤过多，或者人体自身代谢嘌呤过多，就会导致尿酸水平升高，一旦尿酸排泄不通畅，就会导致过多尿酸堆积在体内，出现高尿酸血症，从而使尿酸盐在体内结晶析出，出现痛风急性发作，所以医生建议有以上疾病的患者不能吃嘌呤含量过多的食物。
通常认为每100g食物中嘌呤含量低于25mg，属于低嘌呤食物，而海蜇皮每100克的嘌呤含量大约为9.3mg，所以尿酸高的患者在病情平稳期可以适量吃海蜇皮补充营养。
标签：海蜇皮,嘌呤,含量
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