肉桂，它是一种中药材，肉桂是樟木科，常绿乔木植物，肉桂这个树的树皮，一般是在八月到十月，选择鲜嫩的桂树，剥取树皮，然后进行切片，或者是研成粉末入药。
干皮，去掉表皮的我们称为是叫桂心，如果采用老树树皮或者幼嫩的树枝的干皮或者是粗枝皮，不经过压制，自然它就能成卷筒状的，这样我们称为官桂。
树桂的嫩枝，就是我们常说的中药桂枝，所以这几个药，它有一些区别，但都是同源的。
肉桂，这位药味道是辛味的，就是我们说的这个辛辣的辛，而且还有一些甘味，它的性质是大热的，所以很容易上火，可以起到补火、助阳，温补脾肾、阳气的作用还有起到散寒止痛、温经通脉的这个作用。
那么肉桂，一般内服不能过量，我们一般选用的剂量是一点五到四点五克，可以研末吞服，或者是用水冲服，一般是一到一点五克，肉桂用量加倍。入煎剂，不宜久煎，需要后下，以免降低药效。
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