1西梅怎么保存
1、冰箱内保存
若是西梅的量比较少的话，可以把其放置冰箱中冷藏(但西梅的抗氧化性比较高，果糖含量也不少，所以得洗净晾干，类似于平常李子的保存。
)，这样可以避免潮湿，造成西梅变皱变烂，但是在冰箱中保存的时间也是有限的，尽量在两三天内吃完吧!
2、制作成西梅干保存
若是西梅的量较大的话，可以制作成西梅干或者腌制成零食保存。
西梅被腌制后成为有点酸甜味道可口的零食，小资一般都比较钟爱这一类的零食，包装精致，味道也够特别。
在各类零食中，西梅的口感非常好，而且不会太甜，也不酸。
3、制作成糕点冰箱中保存
若是个吃货的话，可以把西梅西梅制作成各种糕点或制作成西梅酱或西梅泥放冰箱里保存。
在这三种保存方法中，第2种保存方法的保鲜时效是最长的，而第1种的保存时间是最短暂的。
但不管是哪种保存方法，都要记得及时吃完，不然西梅的营养价值就会丧失。
2西梅的营养价值与功效
西梅含有丰富的营养成分，包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等。
专家们研究
西梅出，吃三粒中等大小的西梅，就相当于吃了一个新鲜水果的纤维含量。
纤维素一个健康的成年人每日应摄入25克至35克的纤维素。而吃三粒中等大小西梅的纤维素含量，即可相当于一只新鲜的水果。
维生素A
西梅是补充维生素A的最佳来源，因为它所含的维生素A不少。
维生素A是一种脂溶性维生素。
对保护人体肌肤和发质极为重要。
同时，它有助于人体的骨骼生长、牙齿发育等。
钾
西梅中所含有的钾，对保持肌肉的弹性，维持人体电解质平衡尤为重要。
同时，钾有助于神经脉冲以及在人体的新陈代谢进程中释放蛋白质、脂肪及碳水化合物的能量。
铁
作为一种无机物，铁在人体的血流中携带氧份。
铁质对孕妇、哺乳期妇女及婴幼儿极为重要。
食用西梅等各种含铁食物，能有效地帮助人体摄入足量的铁质。
维生素C
维生素C能促进骨骼生长、肌肉发育，防止血管硬化，保护牙齿，并有助于铁质的吸收。
经常食用西梅之类略含维生素C的食物，使其在人体积累，保持健康。
3西梅怎么洗
1、食盐搓洗
洗西梅的时候可以选择用食盐，在水果表皮过水浸湿后，放一点盐，然后双手握着西梅来回轻轻地搓，表面的脏东西很快就能搓干净，然后再用水冲干净，就可以放心吃了。
这样清洗的原理是利用了盐的小颗粒状态，增强了摩擦，而且食盐也非常干净。
2、牙膏清洗
将牙膏涂在西梅表面当清洁剂，然后用手来回轻轻搓洗，最后用自来水冲洗干净即可。
3、盐水浸泡
将西梅清洗干净后须用盐水浸泡20-30分钟再食用，因盐水有杀灭某些病菌的作用，另外，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。
4西梅怎么做
西梅酥饼
材料：中筋面粉150G、西梅干40G、色拉油80g、鸡蛋1个、苏打粉3g、糖60g
步骤：
1、将西梅干用剪刀剪成小块;
2、将色拉油、鸡蛋、糖混合，搅拌均匀;
3、往鸡蛋液里筛入面粉、苏打粉，再放入西梅干;和成稀面团;
4、取小剂，搓圆压扁，再用拇指在中间轻按一下;
5、烤箱预热175度，中层，烤15分钟，出炉。
西梅蛋糕
材料：自发粉200g、鸡蛋4个、黄油(或芝麻油)适量、白糖适量、西梅
步骤：
1、把鸡蛋、糖和芝麻油调匀，调至白糖基本溶化后，加入自发粉，然后搅拌均匀;
2、加入西梅肉(可用刀切成小块);
3、在电饭煲内抹点食用油，将面浆倒入电饭煲;
4、插上电源，如煲饭一样，煲约30分钟，即可享受美味蛋糕。
这样美味的西梅蛋糕就做好了，大家快来试一试哦。
5西梅孕妇可以吃吗
孕妇可以吃西梅吗?孕妇吃西梅好不好?西梅含有丰富的维生素A、C，它们是强健骨骼及牙齿、帮助人们拥有健康肌肤及秀发的重要营养元素。
西梅还含有很高的纤维素及抗氧化剂，使人保持青春活力的源泉，并能帮助减缓人体衰老。
除了这些，西梅还富含铁、钾、叶酸及其他营养物质，能促进人体健康，增强身体活力。
西梅含铁也很丰富,铁是构成血红蛋白的原料,能携带血液中的氧分,尤其是对孕妇、哺乳期妇女、婴幼儿极为重要。
西梅中还富含膳食纤维和抗氧化剂。
膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫”, 对防治结肠肿瘤、心血管疾病都有帮助。
因此，含有丰富营养物质的西梅是适合孕妇食用的，建议孕妇每天可以适当的食用。
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