开脸，又称开面、绞面、绞脸，中国古方美容法，是去除面部的汗毛，剪齐额发和鬓角的仪式。
也是传统婚俗之一，指婚礼前为新娘修饰梳妆脸面，女子一生只开脸一次，表示已婚，多由公婆、丈夫、子女俱全的所谓全福妇女进行操作。
中国解放后，女性才常常以开脸美容，可是，随着五花八门的美容品登场，开脸美容法也逐渐消失。
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