驴奶胆固醇含量低，是天然低脂低胆固醇的乳品：驴奶中的胆固醇含量仅为牛奶的1/5，属于天然低脂肪、低胆固醇的有机食品，是糖尿病患者、高血压患者的首选饮品。
驴奶与人奶极为相近，营养成分比例几乎占人奶所含成分的99%：我国30%的婴幼儿得不到母乳喂养，也得不到趋近母乳成份和含有母乳重要营养物质配方的奶喂养。
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注意事项：
驴奶是一种天然的保健奶，经过杀菌处理后的鲜驴奶可直接饮用，但不宜高温加热消毒，因为驴奶的耐热性较差，70℃以上的高温就会使其中的蛋白质由溶胶状态转变成凝胶状态，导致营养成份流失。
不宜空腹饮用：空腹喝驴奶会由于肠蠕动很快，导致其中的蛋白质很快转化为能量而消耗掉，驴奶中的营养还没来得及吸收就排到大肠，无形中造成浪费。
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