海鲜火锅的做法

主料：

大闸蟹1只

明虾100g

薯粉1捆

辅料：  金针菇适量

菠菜适量

蟹柳适量

豆泡适量

鱿鱼丸适量

干鱿鱼头适量

细盐适量

高汤1份

海鲜火锅的做法具体步骤：

1.备好高汤，闸蟹，明虾，豆泡，鱼丸，蟹柳，菠菜，金针菇，薯粉。

2.高汤加热煮开，下薯粉。

3.再下鱿鱼丸同煮。

4.鱿鱼头用开水泡发开备用。

5.将泡洗好的鱿鱼头下锅。

6.煮至汤底要开时，再加入细盐。

7.汤底开后，再将豆泡下锅。

8.再将蟹柳下锅。

9.煮至汤底重开，再将处理好的蟹及虾下锅。

10.同样煮至汤底大开，再将金针菇及菠菜烫下去即可。

11.这样子一份海鲜火锅就好了，先吃锅里的，吃好了再烫其它的时蔬。

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