材料虹鳟鱼、洋葱、葱姜蒜、生抽做法1、虹鳟鱼清理干净，抹少量盐腌10分钟（喜清淡口味的可以忽略腌制）；2、葱姜蒜切末，塞入鱼腹，放入抹过油的鱼盘或平盘（防止鱼皮粘在盘子上），上蒸锅，大火蒸3-5分钟（从开锅开始计时）；3、取出鱼盘，盘内的少量鱼汤不要倒掉，鱼身上浇生抽；4、洋葱切丝，摆在鱼身上，网上看的是用青红椒的丝，随自己喜欢吧；5、将一小碗油烧热，均匀地浇在鱼身及洋葱上，成了。
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