----------------------------------------------------------心血来潮，决定向爸爸学习做个汤，很久没有喝过爸爸炖得汤了。跑到诺马特买了两个猪手，一斤7。9，两个12。60。郁闷的是排队的时候人暴多，大概是因为今天是周五吧，大家都出动采购。怀揣两个猪手，排了半个小时样子，幸好结帐的那个小mm非常pp，清秀可人，养眼：）帮我打发了时间。1、猪手切成小段，过水，去血沫，2、和泡好的黄豆一起下锅炖，3、加入大姜片、蒜若干，,倒入二锅头一汤匙，倒入醋一汤匙，4、中火将水烧沸腾，5、文火继续煲一小时以上(偶贪吃，才煲了40分钟，不是很软)6、喜欢有点辣的，可以在加大料的同时加些辣椒段子；喜欢看酱色猪手的，可以在加大料的同时倒一汤匙生抽。美味可口哪！可惜不能拍下来呵呵，战斗力不够，没有消灭完，明天可以继续喝：）。
猪手煲黄豆（图文）主料：猪手、黄豆。辅料：玉竹、枸杞、怀山、人参、高汤。1、将黄豆泡软；猪手洗净去毛，改成三角块；玉竹切片。2、将泡软的黄豆与改好的猪手加玉竹、枸杞、怀山、人参一起煲制，汤浓即可。3、把配好的原料配在一起煲制，汤浓即可。排毒功效：能去除毒素及不洁体液，对肾脏排毒有相当功效。黄豆猪手煲主料：猪蹄辅料：黄豆 调料：葱、姜、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、食用油 做法： 1、将黄豆洗净泡30分钟； 2、坐锅点火，将猪蹄洗净切成块，放在开水中加少量料酒煮10分钟捞出； 3、在煎盘中倒入少量食用油预热，将猪蹄放入脆烤5分钟拿出； 4、再将猪蹄放入深煲中加入黄豆、葱、姜、水加盖炖40分钟； 5、出微波炉前5分钟加入盐、鸡精、胡椒粉即可。
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