石头烧烤，除却美味更是一种情调。而韩国石头烧烤，则是我等食肉兽在连日加班吃了数顿盒饭后要开洋荤的首选。贵价韩国料理，我们轻易不光顾，于是开车七拐八拐，在广园中路松柏新街上觅得一间朋友强力推荐的料理店，直奔楼上而去。 这店子门面不大，入内却别有洞天，足有三层，装修朴实，颇像我们在汉城光顾的那类大众化餐厅。落座后一问才知，这里正推出麦饭石头海鲜烧烤，可巧了！烤肉吃多了，正想尝些新意，居然就撞上了海鲜烧烤。原来，这海鲜烧烤在韩国临海地区如济州岛、釜山等地早已有之，在广州这里我们还是首次见到。我们对炭炉上一圈形状不一的石头甚为好奇，请教店家，才知道这便是麦饭石。 麦饭石原是产于山谷溪水中的斑状豆砾石，因其外观颇似大麦米饭团而得名。麦饭石粉入中药，浸泡过的水可以喝,也可供沐浴，有健身和延年益寿的药效。近年，麦饭石传到日本，又得“健康药石”（health-stone）之佳名。将麦饭石与海鲜肉类等共置于炉上烧烤，能取得何种健身效果，无从考究，但石头在烧烤时还发挥一个直接作用，那便是有一定隔热效果，烧得八九成熟的海鲜可搁置在石面，不容易被烤焦。 店中用作烧烤的海鲜品种不少，像近期大热的蚝，还有圆贝、扇贝、虾、青口等等，都可共冶一炉。看着肥嘟嘟的蚝肉、贝肉在炉火的热力下，慢慢溢出香喷喷的汁液，再加上“嘶嘶”的烤肉声，食欲马上被刺激起来了。因配备了抽风设备，所以这种室内烤烧完全没有油烟困扰，可谓干净妥当。 烧好的海鲜，可以蘸食号称“韩国三宝”之一的辣椒酱，或饶有风味的特色醋酱。再点上一锅热腾腾的石头饭、一份浓味的酸辣汤，便是圆满的一顿。豪华点的，加一份海鲜刺身也不错。临了，好事而贪心的我们还向店家建议，下次准备多些不同的烧烤汁酱，韩式加粤式再加上自创招式，好玩指数想必会有所提升呢。
可能有
在远古时代，我们的祖先就会了，把肉类放在火山口。很快就能品尝到美味了，据说味道不错，哈哈可惜俺晚生了几千年哈哈
很多哦~
有.
有了,祝你吃的好
有!有很久了!现在什么都有.但是我觉得还是炭烧的最好吃,就是不太卫生(听说容易得癌症)!最好还是吃电烤的,安全,卫生!
石头烧烤这种店太多了, 有中式, 西式, 日式, 韓式. 这要看你的要求了.但最?魍车挠Ω檬侵惺? 起源西南的小数民族, 如苗族..他们的做法是把鹅卵石??岷蠓沤枳永锖褪澄锘煸谝黄? 你去小数民族的?店都会找到这类菜式.其他如西式, 日,韓式都只是一种卖点, ?K无什么特别。上面的人都说过了我就不多介绍, 只补充一下:西式 - 主要是用火山石去烤肉类。但味道一般. 烤肉还是用炭?詈?曰, 韓 -以海鲜为主, 卖相可以, 味道平平无奇.这几类的店在国内大城市都可以找到
我听说在内蒙的二连浩特有，是用小尾寒羊的肉烤的。石头却不用特别的，随便是石头就行。
有，没吃过
更别说了，西安都有！！！
已经有了
我认为没有，据我知道是没有的。不知道你们是怎样认为的呢？
有，但我不知道在那里
有啊，就是‘鱼儿的眼泪’说的呀
有？如；有用大里石。把石热后加油，放肉
有啊东北的那些地方有的是,不过大多数是韩国和朝鲜的,味道很美的,特别是那个孜然鱿鱼特别的好吃^_^
我不知道，好象没有。
有
有了，早就有了！
有呀，上面的人太厉害了哦！！！
有啊东北的那些地方有的是,不过大多数是韩国和朝鲜的,味道很美的,特别是那个孜然鱿鱼特别的好吃^_^
石头烧烤，除却美味更是一种情调。而韩国石头烧烤，则是我等食肉兽在连日加班吃了数顿盒饭后要开洋荤的首选。贵价韩国料理，我们轻易不光顾，于是开车七拐八拐，在广园中路松柏新街上觅得一间朋友强力推荐的料理店，直奔楼上而去。 这店子门面不大，入内却别有洞天，足有三层，装修朴实，颇像我们在汉城光顾的那类大众化餐厅。落座后一问才知，这里正推出麦饭石头海鲜烧烤，可巧了！烤肉吃多了，正想尝些新意，居然就撞上了海鲜烧烤。原来，这海鲜烧烤在韩国临海地区如济州岛、釜山等地早已有之，在广州这里我们还是首次见到。我们对炭炉上一圈形状不一的石头甚为好奇，请教店家，才知道这便是麦饭石。 麦饭石原是产于山谷溪水中的斑状豆砾石，因其外观颇似大麦米饭团而得名。麦饭石粉入中药，浸泡过的水可以喝,也可供沐浴，有健身和延年益寿的药效。近年，麦饭石传到日本，又得“健康药石”（health-stone）之佳名。将麦饭石与海鲜肉类等共置于炉上烧烤，能取得何种健身效果，无从考究，但石头在烧烤时还发挥一个直接作用，那便是有一定隔热效果，烧得八九成熟的海鲜可搁置在石面，不容易被烤焦。 店中用作烧烤的海鲜品种不少，像近期大热的蚝，还有圆贝、扇贝、虾、青口等等，都可共冶一炉。看着肥嘟嘟的蚝肉、贝肉在炉火的热力下，慢慢溢出香喷喷的汁液，再加上“嘶嘶”的烤肉声，食欲马上被刺激起来了。因配备了抽风设备，所以这种室内烤烧完全没有油烟困扰，可谓干净妥当。 烧好的海鲜，可以蘸食号称“韩国三宝”之一的辣椒酱，或饶有风味的特色醋酱。再点上一锅热腾腾的石头饭、一份浓味的酸辣汤，便是圆满的一顿。豪华点的，加一份海鲜刺身也不错。临了，好事而贪心的我们还向店家建议，下次准备多些不同的烧烤汁酱，韩式加粤式再加上自创招式，好玩指数想必会有所提升呢。
有,
有啊,你看上面的人回答的多好
你好，石头烧烤”是用一堆鹅卵石放在铁架上电热升温，先摊放肉块，待到一定火候再用长剪将大块肉绞成小块，拼柔到滚滚的石头中去，不一会就响吱吱地冒出香气，你就可以大快朵颐了。据介绍，鹅卵石是进口的，既然能蓄热均温，使肉免于烤焦，又能去油去腥。我曾在餐馆里品尝到这道古朴又摩登的美味，印象极深。
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