一人食小分制年夜饭的需求增加，这正是受了疫情的影响。受第二波新冠病毒影响，国家希望在外地务工者就地过年，因此许多人都是独自留在工作的地方过年，这就导致了一人使小分子年夜饭的需求增加。
外地劳工者独自过年也需要有年味儿的年夜饭，很多人不愿意做饭，很多人不会做饭。因此，他们就会选择去餐厅定制一人食小份制的年夜饭，为自己的新年添一份喜气。
首先，很多人需要小份制年夜饭是响应国家号召。
春节是我国人民最重视的传统节日，家家户户都在这种时刻合家团圆，然而为了家人，也为了国家，很多响应国家号召的人决定独自留在工作的地方过年。这些人大多都是上班族，他们没有足够的能力去做一桌团圆饭或者没有足够的精力，因此他们就会选择在餐厅定制一人食小份吃的年夜饭去度过这个除夕之夜。
他们放弃了与家人团聚的机会，一个人留在工作的地方过年，既是为了自身和家人的生命安全，也是为了国家的宏观防疫政策。他们为国家做出了贡献，因此餐厅可以提高小分制年夜饭的供应，以保证每个人都可以在除夕之夜吃到热腾腾的饭菜。
其次，根据国家规定，国家不允许太多人同时聚集用餐。
北京的春节用餐指南上提出，在春节期间应限制用他的人数和时间，因此国家不允许太多人同时聚集用餐的情况下，那么家家户户都可以小规模用餐，这就大大的降低了人们被传染的风险。
商家既可以支持国家的政策，同时又满足了自身的经营保证，可以说是两全其美。因此，我认为商家应该提高供应小份制年夜饭，这既是为了保证自身的经营避免在疫情中遭受到过大的打击，也是响应国家号召，为每一个愿意留在工作地过年的人提供年夜饭。
春节本来是家家户户团圆的日子，然而这一次疫情极大的影响到了我们的日常生活，许多新兴行业也就应运而生。年夜饭不再是团圆的唯一象征，也可以是为一个人量身定做的。
我们既可以享受到各种各样的美味佳肴，又可以为国家的防疫政策出一份力，这既是保护自身与家人的健康，又是为了快速恢复到日常生活而为国家助力。
应该提高供应。因为今年疫情再次复发，大部分人在外打工都留在本地过年。所以有很多孤身一人并不需要吃很多东西。
应该提高供应。今年由于疫情的原因，有很多人独自一人在异乡过年，导致了一人食小份制年夜饭需求增加。商家提供供应，可以让异乡的打工人吃上一碗热气腾腾的年夜饭，同时商家还能赚到钱。
应该提高供应，因为年夜饭对于中国人们来说非常的重要，而且也应该满足人们的这种需求和愿望，这样才能够让人们过一个好年。
我认为商家应该提高供应，毕竟现在都积极响应就地过年，所以商家也应该配合国家的政策
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