玄参是清热解毒类的中药，性味归经：味甘,苦,咸；
性微寒.归肺,胃,肾经.功效：清热凉血,泻火解毒,滋阴.主治：温邪入营,内陷心包,温毒发斑,热病伤阴,舌绛烦渴,津伤便秘,骨蒸劳嗽,目赤,咽痛,瘰疬,白喉,痈肿疮毒.使用注意：脾胃虚寒,食少便溏者不宜服用.反藜芦.宜忌:脾胃有湿及脾虚便溏者忌服.毒副作用:玄参煎剂给小鼠腹腔注射的半数致死量为１５.９９～１９.８１g(生药)/kg.消咽喉之肿，泻无根之火。
"可食疗，主料：糯米150克辅料：黑豆50克,花生仁(生)100克,黑芝麻20克,生地黄15克,玄参20克,旱莲草20克,女贞子20克,巴戟天15克,麦门冬30克调料：冰糖50克，将生地黄、玄参、旱莲草、女贞子、巴戟天、麦门冬水煎，去渣取汁。
加水适量，再放入糯米、黑豆、黑芝麻、花生仁，武火煮沸后改文火熬至豆烂米熟成粥，加入冰糖调匀。
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