红刀豆

红刀豆即魔豆，又名巴西豆，为一年生豆科刀豆属缠绕草质藤本植物，适合一年四季的种植和生长，喜温耐热。

红刀豆具有治疗肝性昏迷、镇静、促进新陈代谢的功效。

1、治疗肝性昏迷 红刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等，嫩荚中含有赤霉素I和赤霉素Ⅱ等，可治疗肝性昏迷。

2、镇静 红刀豆可以增强大脑皮质的抑制过程，不仅可以起到镇静作用，还能使神志清晰，精力充沛。

3、促进新陈代谢 红刀豆所含成分可促进新陈代谢，促进体内多种酶的活性。

且其中所含的刀豆赤霉素和刀豆血球凝集素，能刺激淋巴细胞转变成淋巴母细胞，具有防病的作用。

红刀豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、镁及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸。

此外，还含有赤霉素I、赤霉素II、血球凝集素等物质。

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