适合两个人吃的菜谱是非常多的，如果只是两个人，那么在做菜的时候一定要注意，不能做得过多，一方面稿桐笑避免浪费，另外一方面如果总吃剩菜的话，对身体也是没有好处的，在选择食材方面，尽量选择一些比较健康的食物，平时尽量少吃一些油腻性的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜。适合两个人吃的菜谱一、酱爆鸡丁盖浇饭鸡脯肉1块/米饭/胡萝卜1根黄瓜1根/青椒1个/花生米甜面酱/葱白/蒜头/鸡蛋（取蛋清）1.黄瓜胡萝卜去皮切丁（大小随意），青椒去蒂切小块，蒜和葱白均切末，备用2.鸡脯肉切丁后，取蛋清，用蛋清，1勺料酒，少许盐，拌均匀，腌制5分钟3.锅中倒适量油，烧热后，下胡萝卜丁，蒜末葱末煸炒2分钟，然后下入黄瓜和青椒炒1分钟4.将腌制过的鸡丁下入，不停翻炒以防粘锅，至鸡丁变色，粒粒分明5.将鸡丁等食材用锅铲推至一旁，将1勺甜面酱，1勺豆瓣酱倒入锅中央，稍稍加热后，和食材一起翻炒均匀，再倒入花生米，略炒1分钟左右就行了，盛起浇在热米饭上即可二、混汤面鲜面条一人份/白菜三四片新鲜香菇三四朵/盐1/2小匙/冰糖两粒生抽1小匙/水1大碗/胡萝卜一段1.白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用2.锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声，水烧开后转中火3.下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可）根据面条粗细不同时间也是1-5分钟不等，自己掌握三、燃面生抽1大匙/醋1小匙/辣椒油2小匙花椒粉1小匙/香芹碎（可略）1大匙碎米芽菜1大匙/香油2小匙/糖1/2小匙鲜面条1人份/油炸花生（或烤的炒的）2大匙1.鲜面条放入锅中煮熟，捞出控干水分与1大匙香油拌匀防止粘在一起2.用香油拌过的面条，加入酸菜碎、花生碎、生抽、辣椒油、醋、花椒粉和糖拌匀即可3.可自行烫一些蔬菜配在旁边四、键含虾仁炒粉丝生抽两勺/料酒两滴/糖半勺轮激粉丝一把/青豆若干/胡椒粉少许虾仁（若干）/葱一段/鸡蛋一个1.虾仁提前解冻，洗净，沥干水分备用。葱切葱花2.烧开一锅水，放入青豆，煮熟后捞出过凉水，再沥干3.粉丝用开水泡软后，用凉水冲一下。滴几滴香油以防粘连4.鸡蛋磕入碗中，加一滴料酒，打散5.大火，炒锅中油热后，关中火，倒入鸡蛋液，用筷子快速的划拉，让鸡蛋熟成散碎状6.放入粉丝，青豆，虾
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