皮肤的细腻和光洁程度，与真皮中透明质酸酶含量有密切关系，这种酶能促进皮肤对水、微量元素、维生素等的吸收，当皮肤水份、微量元素、维生素含量充足时，自然而然就会产生细腻光滑的皮肤。而透明质酸酶又与我们吃的食物有密切的关系，吃进适当的食物可促进透明质酸的形成。所以，如果你能掌握下列原则，白皙靓丽的肌肤自然就会呈现出来。
1、适量饮水：每天饮水量要在1200毫升。当人体水分减少时，会出现皮肤干燥，皮质腺分泌减少，皮肤失去弹性，甚至出现皱纹。
2、常吃含维生素丰富的食物：维生素对于防止皮肤衰老，保持皮肤细腻滋润有着重要作用。如维生素e，有防止脂褐素沉着于皮肤的作用，含维生素e多的食物有冷榨植物油、深绿色蔬菜、蛋、牛奶、肝、麦及果仁等。维生素a、维生素b2可使皮肤光滑细腻。当人体缺乏维生素a时，皮肤就会变的干燥、粗糙有鳞屑。富含维生素a的食物有动物肝脏、鱼肝油、牛奶、奶油、禽蛋及橙红色的蔬菜和水果。缺乏维生素b2时会出现口角乳白、口唇皮肤开裂、脱屑及色素沉着。富含维生素b2的食物有动物的肝、肾、心及蛋、奶，蔬菜等。维生素c具有抗自由基、抗氧化、抗衰老的作用，防止色素沉着。富含维生素c的食物有蔬菜及水果，如猕猴桃、樱桃、鲜枣、草莓，绿色蔬菜、蕃茄、红辣椒等。
3、多食含铁质的食物：铁是构成血液中的血红素的主要成分之一，要使皮肤光滑红润，应多食含铁质的食物，如动物的肝脏、蛋黄、绿叶蔬菜等。
4、增加富含胶源蛋白和弹性蛋食物的摄取量：这两种蛋白可使皮肤丰满，有弹性。富含胶源蛋白的食物有猪蹄、动物筋腱和猪皮等。
5、要注意摄取充足的蔬菜：蔬果在体内的最终代谢产物呈碱性，能中和因吃肉类体内所产生的酸性代谢物，维持体内的酸碱平衡。否则敏感的表皮细胞就容易受到侵蚀，使肌肤失去细腻与弹性。
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