将适量点餐纳入考核是规范和约束客人对点餐时进行铺张浪费，但并不影响客人文明用餐。
对于我们现在生活水平的提高和科技的发达进步，让我们的生活变得越来越好，让我们平时吃饭不再只是解决温饱问题，更是让我们对自己的生活方式和生活质量有一定的考量。所以就对于我们日常生活当中的吃饭点餐就有了一定的铺张浪费，根据我们国家的官方统计，中国每年在浪费食物方面高达16吨，这让很多的地区吃不上饭，喝不上水的一些人落差就会非常的大。在我们能够有足够的能力解决温饱问题，而且能够保证一定质量的同时，更要适量的去控制自己的吃饭的摄入量。避免铺张浪费，避免在我们吃了很多东西之后还剩了很多倒掉的一些现象。
所以餐馆将适量点餐纳入考核，是会让客人对自己在点餐时有一定的斟酌和一定的考量，不会大肆的铺张浪费也不会在自己吃不了以后还要进行点餐。但是文明用餐我觉得跟是否适量点餐没有直接的关系。文明用餐关系着一个人的最起码的一种礼貌态度。在一个人吃饭的时候，所有的一些餐饮习惯和餐桌上的礼貌，这是与他从小到大受到的一些家庭教育和一些相关的礼仪有关系的，是否文明用餐关系的是他的个人素质和家庭教养，与是否适量点餐并没有直接的关系。
但是不得不承认，能够适量点餐，不用人约束的人，一定是会文明用餐的，因为他们有自己的考量和自己的。一种控制的方式，不用别人约束，所以从另一方面来讲，能够适量点餐，满足自己的胃口这种顾客是一定会文明用餐的。浪费粮食是不可取的行为，无论在任何时候我们都是不提倡的。
是，因为大部分民众还是能理解现在粮食短缺的情况的。餐馆这样做，也能从一定程度上限制住部分客人的铺张浪费。
我觉得是的，这样可以很好的减少铺张浪费，是个很棒的办法，很值得采用。
不是，文明用餐取决于客人的行为，如果客人的素质得不到提高，是解决不了文明用餐的问题。适量点餐不能从根本上解决文明用餐的问题。
是一个好办法。这样有利于餐饮行业工作人员落实鼓励消费者节约食品这项工作。
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