材料:鸡腿 3个,孜然粒 20克,孜然粉 10克,辣正锋椒粉 15克,花椒粉 10克,胡椒粉 20克,味精 8克,鸡精 10克,糖 10克,生抽 30克,料酒 30克,麻椒 10克,盐 适量,新鲜柠檬 20克。
1、举运晌先把鸡腿放凉水中泡三个小时。然后清洗几遍,把鸡皮去掉。喜欢吃鸡皮的可以留着。
2、然后在每一个鸡腿上打上花刀,就是在鸡腿上切几刀。
3、然后带上手套用手按摩鸡腿揉搓五分钟左右。密封放冷藏一夜腌制入味。
4、把鸡腿放入一个盘子中,先放生抽和料酒抓匀后再放所有的调料。
5、腌好的鸡腿取两个放在微波炉专用盘中。
6、放入微波炉。高火微波火力先叮四分钟。
7、叮四分钟悄橘后取出,然后翻一个面。再放入微波炉中,高火叮四分钟即可。
8、一共叮八分钟就可以烤好了。
标签:烤鸡,微波炉
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