蒜苔怎么处理 蒜苔怎么清洗

蒜苔怎么处理？

1、蒜苔是蔬菜是绿梗状蔬菜，买回需要将一根一根的整理后泡洗在用刀来切。

2、蒜苔的头有须，就要一根一根的捋好。

3、用小剪枝一根一根的将蒜苔须剪段。

4、蒜苔须是不能吃的，在用剪子剪的时候要斜茬剪。

蒜苔怎么清洗？

1、使用洗洁精、洗洁净: 对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂，去油能力较强，是化学药剂类，若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生蓄积性毒害。

2、碱水浸泡法(或淘米水法)：此种方法也仅能除极少量的农药残留，但是同样会造成二次污染。拆山针对部棚做分可溶性农药反而有害。可溶性农药遇碱可能发生化学反应，使农药毒性增强，例如，敌百虫旅和中在碱性溶液中可变成毒性更强的敌敌畏。

3、使用洗洁精、洗洁净: 对待这个问题要从多层面考虑。清洗剂都含有表面活性剂，去油能力较强，是化学药剂类，若长期摄入这类物质，则会对人体可能产生蓄积性毒害。所以很多专家都建议尽量不要采取此办法。

4、臭氧去除农药残留: 从科学原理方面看此种方法目前仍然有待论证，臭氧在家庭应用中的主要功能表现在杀菌、消毒方面。臭氧具有光谱杀菌性能，是一种无毒气体。臭氧的副作用主要因为它的强氧化能力，在浓度高于1.5mg/l以上时，人员须离开现场，否则会造成呼吸系统的应激性反应，严重的会造成可逆性伤害，铝、铅等金属与臭氧接触会产生氧化腐蚀现象。国外的相关测试显示，臭氧浓度要达到5-30mg/l才会对果蔬残留农药起到一定的作用。然而只要超过浓度1-2mg/l臭氧水的浸泡就会使果蔬漂泊并且严重破坏营养。

标签：蒜苔,清洗