黄熟梅子。盖皮梅是芒种后采摘的黄熟梅子，猜笑俗称黄梅穗锋含，盖皮梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干，晒干后用基拍清水漂洗，再晒干经过加工腌制而成。
标签：盖破梅
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黄熟梅子。盖皮梅是芒种后采摘的黄熟梅子，猜笑俗称黄梅穗锋含，盖皮梅从树上采下洗净，放大缸里用盐水泡浸月余，取出晒干，晒干后用基拍清水漂洗，再晒干经过加工腌制而成。
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