主料:花生200克、黑芝麻60克、炒熟糯米粉15克、白糖40克、蜂蜜40克、糯米粉适量、水适量。
手工元宵做法如下:
1、花生炒至可以轻松脱皮放凉备用。
2、黑芝麻炒出香味盛出备用。
3、糯米粉炒至微微发黄备用。
4、脱皮的花生,黑芝麻,一起倒入料理机打成备镇碎末。
5、加入炒熟的糯米粉,白糖,顷滚扒蜂蜜抓拌均匀。
6、10克为一个,搓成圆球。
7、裹上糯米粉,放在水里浸10秒,再裹粉,再浸水,重复4到5次。
8、雀昌明显变大,看不到馅的颜色即可。
9、开水下入元宵,点2到3次凉水,煮6到8分钟,至元宵飘起即可食用。
10、自制手工元宵成品图。
标签:元宵,手工
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