正宗腊八粥的做法和配料

腊八粥。记得小时候 ，妈妈有时还用腊肉和萝卜煮咸味的腊八粥，有时用谷豆坚果丛迹煮甜味的腊八粥。不论是甜是咸的腊八粥，都是家的味道，是幸福的味道。是这一年一个总结，腊者接也，是对下一年头崭新的期待。美好，一切。

腊八粥的做法

步骤step

1

食材准备好，喜欢的食材，我是将就家里现成的食材，没有莲子和桂圆了，绿豆乱入

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2

白芸豆另外泡上，加清水泡一夜，其它食材除冰糖外可混合一起

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3

泡洗一下

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4

然后捞出直接放在电饭锅内，头一天晚上准备好

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5

第二天早上起来，把另外泡好的白芸豆加入，再加上清水，据自己喜欢的稠度掌握，启动电饭锅煮粥程序，快煮好约还有10多分钟时放入适量冰糖搅匀继续煮。

步骤step

6

煮好胡卜啦

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7

盛出享用吧

腊八粥的成品图

腊八粥的烹饪技巧

技巧tips

食材据自己喜欢选择，如果加白芸豆一定要单独泡上12小时以上，再渗做并混合煮，不然不容易煮软糯；

冰糖没有可以加白糖；

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