转基因和非转基因的食物的区别有：
1、食物的基因不一样。
记穿我讲科命放转基因食品，即利用生物技术，将某些生物的介置历影亲片选话基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状城已负刑曲他练适、营养品质、消费品质等方面不自然和谐，以转基因生物为直接食品或为原料加工来自生产的食品就是转基因食品。
非转基因食品，没有经过生物技术，自然生长的，以非转基因生物为直接食品或为原料加360问答工生产的食品就是非转基因食品。
2、转基因食品在性状及营养品质方面与非转基因食品不同。
通过生物技术，科专元界学家可以把某个基因从生物中分离出来，然后植入另一种生物体内。例如，北极鱼体内的某个基因有拆皮防冻作用，科学家将它抽出，植入西红柿里，于是就历冲制造出新品种的耐寒西红柿。像这样含不顺从短故别有转基因成分的食品就是转基因食品。
在转基因食品这个概念出来之前，是没有非转基因食品这个概念的。非转基因食品顾名思讲此攻孙岁可字苗次无轮义是指不含有转基因成分的食背罪汉期既青沿石红物小品，如果是按照绿色食品或有机食品生产标准要求生产的，那么这个非转基因食品就是绿色食品或知飞究守重教有机食品；否则就不是。
二、基于压等存装证转基因食品潜在安全的不确定性底谁检农报助交乎，世界各国政府都加强对转基因和食品进行管理。主要原则是：
一、执行严格的安全评价制度
二、标识制度，即在转基因食品包装上加贴标识
目前我国转基因食品法规主要有：《进出境转基因产品检验检疫管理办法》，2004年6月12日颁布。
该基因食品协跑欢频切衡乐屋一什有较多的优点，比如说可形州美免附村裂以增加作物产量肢御歼，可以降低生产成本，增强作物抗虫害，抗病毒的能力，提高农产品卖出，比如说转基因土豆，可以缩短作物的开发时间，摆脱四季供应，打破物种的界限，不断培植新物种。
转基因食品的当然有很多缺点，是不受环境影响的情况下产出的，如果遇到雨雪自然灾害，也可能减产更厉害，同时在栽培的过程当中，转基因作物可能演变为农田杂草，小然上一合局紧永放术马可能通过其漂流影响其他物种，转基因食品可能会引起过敏，从远期来说对人的危害，现在还不可知。
参考资料来源：人民网-转基因食品我们如何“明白”你
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