拔丝香蕉的家常做法

前言

虽然比较爱吃拔丝菜，不过太甜也很少，今天看到几个香蕉快要烂掉了，一股脑全炸了，结果炸出来的香蕉软塔塔的，做出的陈品大打折扣。看来原材料很永滑定祖阳重要哦。下面来看看做法吧。

材料

主料：香蕉4根、鸡蛋2个；

辅料：面粉适量、玉米来自淀粉适量、水15g、白糖50g、油适量

拔丝香蕉

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准备好原材料

鸡蛋打入玉米淀粉里，搅拌成糊

脚婷皇括六初阿烟香蕉切成滚刀块

香蕉拍上面粉

拍好面粉的香蕉挂上糊

放入六成热的锅里炸至金黄

水和白糖放入锅里熬至大泡变成小泡，颜色变深，倒入香蕉。（由于动作要快，没来得及拍照）

盛入抹好油的盘子里

小贴士

一：鸡360问答蛋最好只用蛋清，炸出来的效果更好；

二：熬糖要小火，注意观察与部染，时间短了拔不了丝，长了会苦。

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