啤酒鸭的用料
鸭腿肉700克 姜8片 蒜建起8颗 小米辣2颗 葱2根 八角3颗 桂皮3克 香叶4片 啤数回酒1瓶 干辣椒15克 尖椒2根
啤酒鸭的做法
步骤1:鸭肉冷水下锅煮沸关火云介刑杂江乱洗净备用配菜一堆切出来
步骤2:先把鸭肉油脂煸炒出来加白糖炒出糖色这一部嫌麻烦可以去掉
步骤3:爆炒葱姜蒜香料然后放入干辣椒和豆瓣酱小火煸香
步骤4:放入鸭肉进行调味耗油老抽麻油盐糖鸡粉按感教形河业扬觉放就好了建议新手慢慢下味倒一瓶啤酒大火烧开后小火闷煮40她所存之到50分钟中途需要加水
排亚步骤5:大火收汁丢尖椒然后勾芡起锅
步骤6:撒上葱花吃饭!
标签:啤酒
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