白汤锅底--姜片，海带片或紫菜，养植参1--2根，
红汤锅底--重庆火锅底料《需先用油炒红，入热水再倒入火锅里》，
沾料；
红汤--香油，蒜泥，熟芝麻，，，，。
清汤锅底-来自---麻酱，韭菜花酱，酱豆腐，辣椒油，虾酱《可有可无》，，，，。
主/360问答配菜；
羊肉，牛肉，黄喉，鸭肠，鸭血，毛肚，豆腐，青菜，，，，，，，，，，。
标签：自煮,火锅,必备
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