1、直接冲饮： 取椰子粉20g左右，加入约150毫升热开水，调均匀即可饮用。或根个人口味调配浓度，即冲即饮， 冷天热饮，热天冰冻冷饮，鲜爽宜人，在饮用咖啡、麦片、奶茶时适量加入些椰子粉，那样味道 更独特，如果你喜欢吃巧克力，在冲饮的过程中加入巧克力，便成芬香的健康饮品。 2、椰香米饭： 把少量椰子粉加入煮饭的水中溶解，和米一起煮即成可口的椰香米饭 3、椰汁西米露 做法： (1)取较大分量的水煮开后加入西米（不用凉水洗），煮10分钟后（ 最好一边煮一边搅拌）盖上盖闷20-30分钟； (2)倒掉热水，用凉水冲洗西米，把稠的东西洗掉，再加入凉水重新 煮开，煮到西米中间没有白心可以收火； (3)再用凉水过一下西米（西米在经过两次凉水冲洗后会变得很Q了） 加入适量水再煮开，加入海风堂椰子粉和牛奶（多少随个人喜欢） 糖，熄火！OK 4、炖雪蛤 做法： （1）先用温水将雪蛤油泡开，洗净，然后加入少许姜片煮开，捞起滤干。 （2）将滤干搏举棚的雪蛤膏加入清水炖约3个小时。 （3）将椰子粉泡开，加入炖好的雪蛤膏基则和冰糖，即可食用。 功效： 雪蛤膏又名蛤士蟆油，是一种名贵补品。雪蛤主要产自中国东北，蛤士蟆是一种蛙，雪蛤膏 来自于蛤士蟆卵巢以及输卵管上的脂肪。雪蛤油有强身养颜滋阴润肺的作用，也对神经衰弱者有滋 补功效。椰子补虚益气。两者结合，可美容养颜、补血活络。 5、炖鸡： 先将鸡（当加竖刀旁）净，去内脏及肥油，斩件，下油起镬，爆香姜，然后下鸡块爆片刻，取出备用。 把烧开，倒入适量的椰子粉泡开，把准备好鸡块，莲子，红枣等药材，放入锅内，文火炖2小时，调味 供用。 6、椰香蛋糕： 蛋糕材料： 奶酪200克，糖40克，椰浆160克（原方为椰奶），椰子粉20克，低粉20克，蛋白1个（原方为40克） 椰蓉少许（筛表面用的，原方为玉米片10克+糖粉5克） 做法： (1)蛋糕模垫上答纯蛋糕纸 (2)黄油软化，加入糖粉，用橡胶刮刀拌匀，筛入椰子粉，拌匀，做成类似饼干的面团 (3)放入蛋糕模，用手轻轻推平，饼底就做好了 (4)奶油奶酪软化，加糖，用打蛋器打发成顺滑无颗粒的奶酪糊 (5)加入奶粉，打匀 (6)倒入椰浆，打匀 (7)加入蛋白，打匀 (8)筛入低粉，依然用打蛋器打匀 (3)将做好的奶酪糊倒入模具，轻轻震去大泡 (10)筛入椰蓉，完全覆盖表面 180度下层，水浴，25-30分钟
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