水的原子结构是H-O-H，但不是直线的，而是呈120角（大概）的，这就是其产生极性的原因，水是含有极性键的极性分子；像二氧化碳（O=C=O）则是直线型的，是非极性的，这是含服买系酒技级阶搞渐军动有极性键的非极性分子。
水可以溶解固体如氯化钠，而且溶解的比较多，因为氯化钠也是极性的，而氧气则比较少，氧气是非极性的。
总的一个原则：相似相溶。都是有机物或者都是无机物，都是极性分子，都是非极性分子。
如：油脂溶解于乙醇里的量肯定是多于溶解于水中的量的。
总体而言，水的化学性质最局绝香裂象严卫滑状唱太笼统了，这里简单讲一代娘获温下：
水和金属单质发360问答生氧化还原反应
2H2O+2Na=2NaOH+H2，一般而言，水在常温下和活泼金属反应，生成碱和氢气
在高温下，能和较活泼的金财留常南复云眼属如：Mg+2H结本理一铁生冷2O=Mg(OH)2+H2（反应需要加热）反应
水和非金属单质发生反应（大多是非氧化还原反应）
Cl2+H2O=HCl+HClO
2F2+2H2O=4HF+O2
水能够和氧化物发正反到等皮席兵准生反应，生成碱或酸
SO3+H2O=H2SO4
Na2O+H2O=2NaOH
水能够辅助生成酸式盐：
CaCO3+H2O+CO2=Ca(HCO3)2
水能够和过氧化物，超氧化物反说防企应，生成氧气
2Na2O2+2H2O=4NaOH+O2
4KO2+2H2O=4KOH+3O2
水能够和有机物，无机盐发生水解反应：
C12H22O11后目病起+H2O=C12H24H12
FeCl3+3H2O＝F地练职粉齐总状e(OH)3+3HCl
一般情况下是可逆反应，但是由于水判补政打练解吸热，所以加热能够促进水解，在加热条件下，上述反应能够进行完全，最终生成Fe2O3
水还能够分解
2H2O=2时县面存景笔互H2+O2（在电解或光照情况下）
水的化学性质大密清治那神都就是这样，如果还要加深，可以自己翻看课外书籍。
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