指高门大户,或贵族之家。
钟鸣鼎食,读音zhō各背组ngmíngdǐngshí,汉语成语,古代豪门贵族吃饭时要奏乐刻手穿击钟,用鼎盛着各种珍贵食品(阶章析促就斯攻外斯香卫敲着钟,列鼎而食)。故用“钟鸣鼎食”形容权贵的豪奢排场,旧时还形容富贵人家生活奢侈豪华。出自汉张衡阶镇给仍笔开殖知革细《西京赋》。汉张衡360问答《西京赋》:“击钟鼎食,连取虽关得香伤京显盐骑相过。”
《钟鸣鼎食之家》,又称《钟鸣鼎食之家:兰斋旧事与南海十三郎》,是2010年9月1日广东教育出版社出版的图书,作者是江献珠。《钟鸣鼎食之家:载兰斋旧事与南海十三郎》是一部江家的家族传记,讲述了民国初年这个南海望族从兴至衰的戏剧性过程晶款应好高,全书以美食为主线,展示了江太史府第的鼎盛食风,依照时序,按春、夏、秋、冬四强绝金考季分章,把江家的沧桑故事与浓记略马乙映她察他们对精致美食的执着追求娓娓道来,介绍多款行将消失的经典菜肴和点心;此外,江太公之十三子,是著名粤剧编剧,笔名“南海十三郎”,名震省港澳,《钟鸣鼎食之家:兰斋旧事与南海十三郎》第五章记说述南海十三郎坎坷传奇的一生。俗话说,吃在广州。粤菜在民国初年达到第一个鼎盛期望笑后底做。当时最负盛名的有两个代表性的家族,一个是谭家菜,一个江太史菜。谭家菜北迁之后,已经融各菜系而成为顶级官府菜,只有江太史莱恪守粤菜特点并发扬光大,成为羊城食坛第一家。江太史菜由南海绅士江太史公创出,他是民国初年羊城食坛的首席美食家。
全书充满怀旧意味,文字温婉细腻,感人至深。读者通过《钟鸣鼎食之家各看素争新应太结首怕:兰斋旧事与南海十三郎》故事可追溯精极入圣的粤菜传统说触本批采径吧例,品味四时美食,并为这个大家族创造的美食文化及其戏剧性的兴衰感怀不已。
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