问题补充说明:越简单越好!!快快快!
鸡蛋蛋清即蛋黄分离,蛋黄中加入糖,用打蛋器或3根筷子打发。加一些淡奶油或牛奶。再加入一些橄榄油。蛋清中也可以加一些糖,打发,最好筷子放入可以立住。
面粉混合糖,泡发粉(好像叫这个名字,国外叫bakingpowder,功能是让蛋糕起小泡泡变蓬松)把打好的蛋黄倒入面粉,绞成面来自糊,就那种稀稀的就可以,但是不要太稀。打发好的蛋清分2次倒入。搅拌均匀。
把360问答面糊倒入模具里,放入烤箱。微波炉也可以做,所需时间短,但是烤的不均匀。烤箱的话要提前预热,200-250阿朝号书激去消调医永度左右,随时观察着蛋糕的变化。你会看到他慢慢膨凯艺读胀。(面糊倒入模具时要预激术植础乐留一定的空间,因为会膨胀)
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