沙琪玛属于甜食,适量吃有好处,过度吃就会对身体有害,具体如下:
一、好处
1、可以快速提供能量
碳水化合物,三大产能营养素之一,本身就是个自带甜味的名词,蔗糖、乳糖、葡萄糖、淀粉、果糖、麦芽糖都属于碳水庆则备化合物的范畴。
2、用甜食缓解压力
压力也是人们想吃甜食的原因之一。在压力作用下,有一些激素(比如糖皮质激素)会被激活,它们能够直接作用于某些味觉(甜味、鲜味或苦味)的受体细胞,应激情况下会影响这些细胞对味觉的反应。其中,甜味受到压力的影响最大。
二、坏处
1、可能使记忆力变差
过分摄入糖分可能使记忆力变差,人体血糖含量高时,会造成认知减退,最直接的影响就是记忆力变差。
2、甜食会加重肥胖、健康等问题
甜食中含有大量糖分,其出众的口感主要依赖于添加剂,这类食品中维生素、矿物质含量低,会加剧营养不平衡的状况,可能引起虚胖。
3、甜食对眼睛也有很大的危害
人长期过量食用甜食,是造成血液中钙含量减少的一个重要原因。肾脏在排出葡萄糖的同时,对钙离子的滤过率也随之增加,会导致大量钙从尿中流失。人体缺钙可使眼球巩膜弹性降低、作用减退、睫状肌处于紧张状态,晶状体受压前凸,眼球前后径拉长而发展为近视。
扩展资料
沙琪玛的来源
沙琪玛,在香港被称为“马仔”,是一种中国传统特色甜味糕点。将面条誉毁炸熟后,用糖混合成小块,萨其马具有色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花蜂蜜香味浓郁的特色。
萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一;满族入关后,在北京开始流行,成为京式四季糕点之一,是当时重要的小吃;过去在北京亦曾写作“沙其马”、“赛利马”等。
萨其马以其松软香盯笑甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。1644年元改顺治,盛京迁都北京后,萨其马在北京开始流行。萨其马以其松软香甜、入口即化的优点,赢得人们的喜爱。
萨其马热量较高,脂肪含量约百分之五十四,卡路里含量极高,而且吃了耐饥,被常年行走在京西古道的马帮和驼队当作了绝佳的行走美食,无意间让这道北京满族的美食点心沿着京西古道走向了全国。
参考资料来源:人民网—吃甜食时的幸福感从何而来?
参考资料来源:人民网—人类为啥爱吃甜
参考资料来源:百度百科—沙琪玛
标签:沙琪玛,坏处