一般来说，奶酪蛋糕的面层比其他蛋糕的面层稍微硬一点，依据所用干奶酪蛋糕酪和具体做法的不同，奶酪蛋糕的外观和口味可以有很多变化。有的奶酪蛋糕质地很密，有的比较蓬松，有的利用明胶片/粉制作而成，有的则利用蛋黄或是蛋白稍经处理后制成等等，总之这种蛋糕做法百变，风味百变，颜色也更加亮丽诱人。
清水煮沸，黄油搅拌至融化
倒入黄油，搅拌均匀
锡纸包裹模具四周
倒入拌好的饼干碎，用勺子压平整
倒入奶酪，加白砂糖打发
加鸡蛋，搅拌均匀,倒入模具
巧克力酱挤方格,画出图案
放入烤箱
冷却，撒上自己喜欢的水果
标签：奶酪,蛋糕,诱人
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