护国陈醋，泸州市纳溪区农村生产生活遗产项目。
2020年，入选四川省农村生产生活遗产名录（第一批）。
护国陈醋始于1889年，具有130余年生产历史。产品经过四个步骤，三十六道工序，按照护国陈醋特有的祖传配方和传统手工技艺，固态发酵，三年陈酿精心配制而成，系传统小坛酿造食醋的典型代表。
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