玉米的功效与作用有降低血糖、健脾养胃、美白、抗衰老、通便、明目和预防心血管疾病。
因为玉米中含有丰富的维生素微量元素和不饱和脂肪酸，所以多吃玉米对身体有很好的益处，还可以预防多种疾病。
玉米是一种很常见的食物，大多数人都比较喜欢吃玉米，因为玉米不仅很甜，而且营养丰富，但实际上大多数人都不知道玉米的功效和作用。
很多人吃玉米都是因为玉米比较好吃，还可以减肥和通便，但是玉米除了这两种功效以外，还有很多其他的功效，那么玉米的功效与作用有哪些呢？
1、降低血糖
玉米具有很好的降低血糖的作用，尤其是玉米须，在民间有很多人都会用玉米须熬煮成汤，具有利尿和清热解毒的功效。
很适合慢性肾炎和一些肾病患者饮用，准备50~60克的玉米须，然后加10倍的水，用小火煎煮，每天分为三次服用，可以有效的降低血糖。
2、健脾养胃
玉米属于一种很常见的粗粮，众所周知，粗粮具有很好的健脾养胃的作用，所以经常吃玉米可以有效的保护胃部。
3、美白抗衰老
玉米含有多种维生素、谷氨酸和微量元素，而其中的维生素a和维生素e可以有效的起到抗衰老的作用，维生素b和微量元素硒，可以保护肠胃和神经传导系统，所以多吃玉米可以有效的美白抗衰老。
4、通便
玉米中含有丰富的纤维素，可以有效的刺激肠胃蠕动，从而起到通便的作用，还可以促进胆固醇的代谢加速肠道内毒素的排出。
所以便秘患者可以多吃一些玉米，在吃玉米的时候应该将玉米嚼烂以后再咽下，这样更加容易消化，如果患者患有腹泻，建议不要吃太多玉米。
5、明目
玉米的种类也有很多，其中黄玉米是最常见的，黄玉米含有丰富的叶黄素和胡萝卜素，胡萝卜素具有很好的明目作用，可以在人体内转换成维生素a, 从而治疗夜盲症和干眼病。
叶黄素具有很强的抗氧化功能，可以帮助眼睛过滤蓝光，减轻蓝光对眼睛的伤害，而且还可以缓解眼部疲劳，所以多吃玉米可以有效的保护视力。
6、预防心脑血管疾病
玉米中含有丰富的营养元素，其中包括不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和氨基酸。
其中不饱和脂肪酸中的亚油酸含量高达60%，可以有效的降低血液胆固醇浓度。
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