杏仁的功效为止咳平喘、润肠通便、生津止渴，作用为镇咳平喘、防治心血管疾病，对消化系统也有作用。具体分析如下：
杏仁味苦，性温，有毒，入肺、大肠经，具有止咳平喘、润肠通便、生津止渴等功效。
杏仁中含有苦杏仁苷，苦杏仁苷在体内能被肠道微生物酶或苦杏仁本身所含的苦杏仁酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，达到镇咳、平喘作用。
杏仁可以用来抗癌抗肿瘤，能够降低胆固醇，对防治心血管疾病有良好的作用。杏仁味苦下气，且富含脂肪油。脂肪油能提高肠内容物对黏膜的润滑作用，故杏仁有润肠通便之功能。
婴儿慎服；阴虚咳嗽及泻痢便溏者禁服；邪实痰多者不宜服用。
过量服用杏仁会出现中毒，表现为眩晕、头痛、恶心、呕吐、惊厥，甚至会出现休克，出现呼吸衰竭而死亡。
所以杏仁服用时需要控制量，尤其是苦杏仁。
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