栗子吃多了会出现腹痛、腹胀等副作用，通常对脾胃虚弱的人、产后的妇女禁止食用。
栗子中含有核黄素以及维生素B2、维生素C，适量的吃对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有显著疗效，还可以促使皮肤、指甲、毛发的正常生长，提高视力，减轻眼睛疲劳感，还能够提高人体免疫力，保护牙齿和牙龈健康。
而且栗子中还含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质等，能防治冠心病、高血压、动脉硬化、骨质疏等疾病，可以增强机体免疫力、补脑健脑、减轻关节炎的症状。
但是栗子不宜消化，本身脾胃虚弱的人吃多了就会加重胃肠负担，使腹痛、腹胀等症状加重，而且产后的妇女运动量比较少，吃多了还会引起便秘等症状，所以不建议以上人群进食。
栗子虽好，尤其是炒熟以后口感也不错，但是一定要适量的吃，平时还需要多进食新鲜的水果蔬菜。
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