维生素k2与k1功能一样吗?维生素K不是单一维生素,而是一组脂溶性,化学相关的维生素,俗称“维生素K”。身体将其储在脂肪组织和肝脏中。有3种形式的维生素K,在生物化学中称为萘醌:维生素K
1,叶绿醌,天然存在于某些植物性食物中;维生素K
2,甲基萘醌,由消化道中的某些细菌合成,并通过食用某些食物来提供;维生素K
3,甲萘醌,一种合成形式,因毒性危险而不建议摄入。维生素k2与k1是维生素K的其种两种形式,功能相同。维生素K的主要功能是激活在凝血,给心脏和骨骼提供蛋白质。
维生素K1和K2的区别是主要是食物来源不同、吸收不同:
1、来源不同:维生素K1主要存在植物中,比如菠菜、西兰花、抱子甘蓝等。
维生素K很多化合物的总称,在很多脂肪高的食物中存在,一般又被细分为MK-4、MK-7、MK-8和MK-9等,食物来源因这些亚型而异,比如鸡肉、纳豆、黄油、蛋黄等中就含有维生素K2。
2、吸收不同:存在于植物中的维生素K1比较难吸收,而K2因为存在脂肪高的食物中,所以吸收率要比K1好,这也是因为维生素K是脂溶性维生素,和膳食脂肪一起吃,脂溶性维生素就会更好吸收。
标签:k2,k1,维生素
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