核心提示:
尘肺是一种严重危害人们身心健康的职业病，多是由于长期吸入生产性粉尘，并在肺内潴留而引起的以肺组织弥漫性纤维化为主的全身性疾病，给患者带来的危害也是巨大的。那尘肺病吃什么好呢?下面小编将为你详细介绍一下吧。
1、木耳猪血汤
材料：猪血250克、水发木耳50克、盐2克。
做法：将猪血切块。木耳水发后撕成小块。猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开。用微火炖到血块浮起。以盐调味即可。
2、绿豆海带冬瓜汤
材料：海带丝(用海带结也可以)、绿豆、冬瓜、盐、蘑菇精。
做法：海带洗净切段，冬瓜连皮洗净后切块，绿豆洗净待用。
把所有材料一起放入汤锅中，并加适量水，用中火煮约30分钟后，加盐、蘑菇精调味后即可食用了。
3、玉米炒黑木耳
材料：玉米粒、黑木耳、猪肉、胡萝卜、花生油、姜末、蒜末、胡椒粉、酱油、盐、葱花。
做法：玉米粒洗干净、黑木耳泡发、胡萝卜切成片、猪肉加点盐、料酒、湿淀粉稍腌。锅内注油烧热，下姜蒜末爆香，放入猪肉炒至变色。
尘肺病的饮食原则
1、尘肺疾病人应当增加优质蛋白的摄入量，每日应在90–110克，以补充患者机体消耗，增加机体免疫功能。
2、尘肺病人应该多吃一些多维生素、高蛋白质、钙质丰富的食品，比如说多吃新鲜瓜果蔬菜，吃有化痰、止咳、清热、利尿作用的食品，吃一些具有对于吸附或排除矽尘有作用的食物;尘肺后期体质羸弱者比较适宜吃一些具有补肺益肾的食物。
切记不能吃辛辣刺激性食物及烟酒。
3、尘肺疾病人应当多吃猪血和黑木耳，这是我国民间传统的防尘保健食品。
民间称猪血为“洗肠肚”，猪血的血浆蛋白，经人体胃酸和消化液中酶的分解，能产生一种可解毒滑肠的物质，与进入人体的粉尘发生反应结合，随废物排出体外;黑木耳具有帮助消化纤维类物质的特殊功能。
4、尘肺疾病人应当增加维生素A的摄入量。
维生素A能维持上皮细胞组织，特别是呼吸道上皮组织的健康，对减轻咳嗽症状，防治哮喘疾病有一定的益处，维生素A在动物性食品中含量最丰富，特别是动物肝、肾及蛋黄、奶油等中。
5、矽肺早期并发慢性支气管炎、反复呼吸道感染、内发性气胸、肺原性等，虚损较多，要补虚固本来强身健，可以吃一些用黄芪炖鸡、桂圆参蜜膏、百合党参炖的猪肺、虫草烧鸭等。
6、尘肺其是就是因为吸入粉尘而引发的，多表现为痰淤停滞，所以化痰就成了为食疗的主要目地，可选择吃一些海藻、海带、萝卜、荸荠、苡仁等，或榨汁饮服，或加水煮食。
7、在痰淤停滞的同时，还用常见一些声响沙哑，咽中梗痛，咳嗽有痰，气阴亏虚等，可选食梨、批把、百合、藕、萝卜、罗汉果、罗卜等来补肺益阴。
8、由于尘肺疾病患者的脾胃运动功能失常，因此应选择健脾开胃，有营养易吸收的饮食。如：瘦肉、鸡蛋，牛奶，豆粉，新鲜蔬菜和水果。
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