首先，赤豆是豆类中蛋白质以及脂肪含量都比较少，但是还有碳水化合物特别多的一种。适合老年人使用，对痈肿、脓血、下腹胀满、小便不利、水肿、脚气等症状，赤豆都有较好的改善效果。
第二，赤豆能够帮助延缓和抑制癌细胞的生长和扩散，使癌细胞退化萎缩。
平日食用，则能够有效的清理身体内长期淤积的毒素，使身体状态更好更健康。
第三，赤豆有良好的降血压、降血脂、调节血糖的作用，使血压更易控制并使毛细血管扩张，血粘度降低，微循环改善。
第四，食用吃豆，有补气血、生乳的作用，对于产妇有通乳汁、补身体、助康复的功效。
第五，赤豆是富含叶酸的食物，产妇乳母多吃赤豆有催乳的功效。
第六，赤豆有一定的药用价值，有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥、健脾利水等多种作用。
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