1、可以做爆炒罗氏沼虾。爆炒罗氏沼虾是一道简单的家常美食。
2、材料:罗氏沼虾300克,辣椒少许。调料:色拉油适量,精盐少许,味精2克,白糖3克,料酒少许,葱姜末少许。
3、将罗氏沼虾清洗干净,剪去虾须,装入碗中待用。
4、热锅放油烧热,倒入虾,翻炒均匀,将青虾炒熟,出锅装入盘中待用。
5、锅内留少许底油,放入葱姜末,辣椒末炒香,倒入炒熟的虾,翻炒均匀,加入白糖,精盐,料酒。
6、翻炒均匀稍微煨一下,最后加入味精调味,翻炒均匀,出锅装入盘中即可。
标签:沼虾,罗氏
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