医疗方面,有关人士对糖尿病人做了相关调查,对于糖尿病的人,不能吃太多米饭,水果不能吃太多,对于甜品,那就不能一点儿都能碰。
你知道糖尿病人到底可以吃些什么吗?应避免食用什么食品?
三生
1、大豆、大豆、大豆、豆油中含有丰富的蛋白质、无机盐和维他命,而且含有不饱和脂肪酸,可降低血清胆固醇和甘油三酯;
2、苦瓜、洋葱、香菇、柚子、南瓜等都可以降低低血糖,对糖尿病人来说,如果长期服用一些金钱柳复合茶,可以起到降血糖、预防并发症的作用。
3、俗语说到五谷杂粮,就是一种主食:莜麦面、荞麦面、燕麦面、玉米面等,对糖尿病人来说长期食用可以降低低血糖、血脂。
三不合适
1、不能吃各种糖、蜜饯、罐装水果、汽水、果汁、果酱、冰淇淋、甜饼干、甜面包和糖制糕点等,因为这些食品含糖量很高,食用后容易发生高血糖;
2、不适宜食用胆固醇高的食品和动物脂肪,如动物脑、肝、心、肺、腰、蛋黄、肥肉、黄油、猪牛羊油等,这些食物容易导致血脂升高,容易引起动脉粥样硬化。
3、不能喝酒,酒精会引起血糖的波动,当空腹大量喝酒时,会出现严重低血糖,而醉酒常常掩盖低血糖的表现,不易察觉,十分危险。
糖尿病人尤其要注意甜食不可沾,可以长期服用蜂胶,这是因为蜂胶不含糖,只是有一点腥涩味。
我们可以加点阿斯巴的甜来增加甜味。
饮食法
第一最大的原则就是控制饮食,这样可以达到更好的效果。
低糖实际上指的是那些容易引起血糖升高的食物。
比如,加糖的食品,如糖果、汽水、可乐、蜜饯、蜂蜜、加糖饮料和各种中西式甜品,都应少吃;
如果是代糖,如糖精或阿斯巴甜,就应将其调味。
第二最大的原则是少吃太甜、太咸、太油腻的食物,最好不要吃。
因为肥胖是糖尿病的敌人,所以糖尿病患者比普通人群更容易罹患心血管疾病,所以控制摄入油脂十分重要。
另外,某些胆固醇含量较高的食物,如动物内脏、蛋黄、海鲜等,也要少吃。
到烹饪时,应尽可能以清淡、少油的方式进行,如炖、烤、卤、烧、清蒸、水煮、凉拌等。
食疗
1、对所有糖尿病人来说,饮食疗法是一个长期的治疗。轻则以食疗为主,可收到良好的疗效,中、重病人,还应在饮食法的基础上,合理运用体疗和药物治疗。
只需合理的饮食控制,口服降糖药或胰岛胰才能起到良好的效果。
不然,一味地依靠所谓的新药良药,忽视食疗,临床上很难取得良好的疗效。
2、膳食计划应该根据病情随时进行调整,灵活掌握。患者可适当放松,以确保其总热量。
肥胖患者要严格控制饮食,主要吃低卡路里脂肪,减轻体重。
使用胰岛素的患者要注意预防低血糖的发生,如早上9~10点、下午3~4点、睡前加餐。
同时还要注意适当增加主食或加餐,体力劳动或活动多的时候。
3、糖尿病在饮食上要科学的安排主食和副食,不能只注重主食,不重视副食。
血糖的主要来源是主食,要控制好,但副食中的蛋白质、脂肪进入人体后照样也会有一部分血糖,成为血糖的来源。
蛋白和脂肪分别占58%和10%的代谢过程为葡萄糖。
这种副食太多,还会使体重增加,对病情不利,所以,除了合理控制主食外,还要合理搭配,否则照样不能达到理想的效果。
谨慎的人
一、时序定量
正常情况下,建议每天三餐,饮食有规律,每次进餐量基本保持平稳。
这个想法是想和降糖药更好地结合起来,避免血糖突然升高或降低。
如果血糖控制好,我们可以让患者吃水果来补充维他命。
不过饮食方法和正常人不一样,一般不能吃完就马上吃。建议在饭后两小时内吃水果。
吃饭时把苹果放在一起吃,例如:把苹果分2-4次吃完,不要一口就吃完。饮食分次越多,对血糖的影响越小。
二、食不果腹,食不果腹
推荐糖尿病人尽量吃“干”的食物。例如:馒头,米饭,面包。不能吃面糊、粥/泡饭、面片汤、面条等。
真理就是越稀的食谱,经过烹调的时间越长,食物越松软、越烂,说明越好消化,则增糖越快,所以无论什么粥都不宜吃。
三、硬着头皮吃不消
糖尿病食谱,和干性食谱一样,我们建议用“硬性”代替“软性”。
四、食绿色,不食红色
食品太多了,许多患者不知道我应该吃哪一个,哪些不应该吃。
通常吃绿色食物,也就是含有叶绿素的植物。
比如:青菜。
而且红的糖分比较高,不能吃。
如果食用相同重量的黄瓜和西红柿,西红柿会明显升高糖。
因此,“绿”一般在无法确定的情况下相对较保险。
摘要:通过以上的介绍,大家对糖尿病患者的饮食状况有没有更多的了解?了解糖尿病患者在饮食方面要注意什么事项?糖尿病患者在日常饮食方面要注意自己的饮食习惯,保持健康。
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