生物素又叫维生素H，在正常情况下，成人一般不会缺乏生物素，哺乳期的婴儿可能会发生生物素缺乏症，因为母乳中的生物素含量太少，可能不能满足婴儿的需要。
如果人体缺乏生物素，容易影响皮肤状态，还有可能造成其他不良影响。
生物素在体内是许多羧化酶的辅酶，在碳水化合物脂类蛋白质和核酸的代谢过程中发挥重要作用，它还参与胰淀粉酶和其他消化酶的合成，所以生物素与食物的消化过程密切相关。
如果人体缺乏生物素，早期表现为口腔周围皮炎、结膜炎、舌乳头萎缩黏膜变灰，以及皮肤干燥、麻木、精神沮丧、疲劳、肌肉痛，甚至出现共济失调等症状。
生物素缺乏者会出现头发稀少、发色变浅的情况，个别严重者，可在3-6个月内眉毛、睫毛、头发都脱光，称为“生物素缺乏脸”。若哺乳期的婴儿缺乏生物素，常出现婴儿脱屑性红皮病和脂溢性皮炎，还可出现食欲缺乏、肌肉疼痛、贫血等现象，补充生物素后疗效显著。
缺乏生物素可以通过食用猪肝、沙丁鱼、豆类、玉米、坚果、酵母、牛奶、动物肝脏等食物，从中摄取生物素，注意适量。
平日多注意休息，多吃富含维生素的蔬菜和水果，合理膳食，适当进行体育锻炼。
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